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Second / Seconde de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Nous recherchons pour notre client un second de cuisine H/F, compétent et passionné avec une culture de la gastronomie et la notion des saisons pour rejoindre une équipe de restauration. En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef exécutif pour garantir la qualité et la cohérence des plats servis. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards établis - Superviser les commis de cuisine et les aider dans leurs tâches - Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Veiller à ce que les plats soient préparés et servis en temps opportun - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Qualifications: - Expérience préalable en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément - Flexibilité au[...]